Na Rua da Torrinha, no Porto, encontramos o Cru Sushi Bar Lounge, o spot ideal para terminar um dia de trabalho e relaxar sem complicações! Nós damos a sugestão, vocês pegam nos pauzinhos e experimentam, combinado?
Abriu em Novembro de 2013 e são especialistas em Sushi e cozinha japonesa. Na equipa contam com um chefe com mais de seis anos a servir em restaurantes especializados em cozinha asiática, na Noruega e em Portugal, e isso denota-se no cuidado que têm quando nos colocam a refeição à frente. É o Rui Carneiro, sushi man e um dos sócios do Cru.
O Ricardo é o sócio encarregue de dar as boas-vindas a quem por lá passa e que orienta as tropas, desde o pessoal a toda a logística! Não conhecemos pessoalmente, mas sabemos que desta fantástica equipa de mentores faz ainda parte o Carlos Leitão, mas que na verdade decidiu dedicar-se ao sushi. 😉
Se procuram luxos e demasiada sofisticação, no Cru primam pelo design simples, minimalista e clean, sem grandes floreados. No Cru, aquilo que mais se destaca é mesmo a qualidade do sushi, que é super fresco e macio!
A localização é igualmente óptima: não ficam no meio da confusão, mas (e ao mesmo tempo!) ficam bem perto da Baixa.
Este mês apresentaram um novo menu no qual inclui o Sushi Burrito – ‘Burshi’ e nós fomos convidadas a experimentar. E em que consiste, perguntam vocês? Provavelmente já ouviram falar, porque este Sushi Burrito tem vindo a ganhar popularidade nas maiores cidades do mundo. Com cerca de 300g por porção, o Burshi pode ser servido com salmão ou com vegetais. É uma opção saudável de fast food que prima pelos ingredientes frescos e orgânicos.
É um prato que resulta da fusão da cozinha latina e asiática e agora com o tempo quente é uma sugestão leve, saudável mas também prática, e porquê? Porque pode ser servida em prato ou como wrap, vocês escolhem.
O novo menu irá ainda contar com outras novidades: Tataki de Salmão, Tártaro de Salmão e Chirashi.
Para além das novidades, tivemos direito a um delicioso ceviche e a freestyle sushi, sugestão do chefe, que consiste num mix de 24 peças de sushi e sashimi… Divinais!
Atenção que ao Domingo e à Segunda-feira estão fechados e não é só para descanso, é também porque não há peixe fresco no mercado. O Rui Carneiro, sushi man e quem compra o peixe, decidiu conjuntamente com a equipa fechar o Cru em dias em que o mercado não disponibiliza o peixe fresquinho. Nós agradecemos!
Outra ideia: se pretenderem comer sushi em casa, o Cru oferece serviço take-away (através de qualquer um destes números: 934 874 779 / 224 050 066 / 938 646 168).
Onde fica? Rua da Torrinha, 86. Porto
1 Comentário
Grande Rui 😉 abraço!