Esta semana fomos conhecer o H2otel Congress & Medical Spa, focado num tipo de turismo não tão explorado aqui no Double Trouble, mas com muito potencial: o Turismo de Bem-Estar e Saúde. Sentimo-nos num hotel de montanha e como fomos agora no Verão já só pensamos em voltar no Inverno, ficar à lareira e apreciar a neve a cair lá fora.
Fica em Unhais da Serra, nas encostas da Serra da Estrela, a pouco mais de 15km da Covilhã. Por estar a 750m de altura, a vista é lindíssima e a paisagem traz-nos paz e tranquilidade imediata. Também é de assinalar o contraste que existe entre a arquitectura moderna do edifício e os traços antigos da vila que o abraça. Apesar de tudo, está assinalavelmente bem enquadrado na serra em redor.
Chama-se 
Neste restaurante lisboeta cabe um grande pedaço da Ásia, esse continente que tanto gostamos, que rouba o coração a quem lá vai. Do Japão até ao Nepal, os sabores desfilam na mesa, mas é nas paredes que são contadas as histórias capturadas pelo próprio chef Kiko Martins, aquando da sua viagem pelo mundo. Algumas tinham já sido desvendadas no livro “Comer o Mundo”, mas quase todas são inéditas.
