No Natal também gostamos de fazer bolachinhas de manteiga para oferecer e como costumam pedir a receita, no Instagram, fica aqui também:
100gr de açúcar 100gr de manteiga 250gr de farinha 1 ovo creme de chocolate e avelã, q.b.
Juntar o açúcar com a manteiga. Adicionar o ovo e amassar bem. Juntar a farinha e continuar a amassar. Deixar repousar por 15 minutos. Ligar o forno a 180ºC. Estender a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha até obter uma espessura fina. Cortá-la em quadrados e dispô-los sobre um tabuleiro forrado com um tapete de silicone, deixando espaços entre si. Com as costas de uma faca, desenhar linhas paralelas sobre cada bolacha e levá-las ao forno a cozer durante 12 minutos, até começarem a ficar douradinhas. Tirar do forno, deixar arrefecer e retirar as bolachas do tabuleiro com uma espátula. Uni-las duas a duas com o creme de chocolate e avelã.
Em vez de cortarem aos quadrados, podem também usar moldes natalícios, como nas imagens. 🙂
Não é segredo para ninguém que a Vista Alegre tem um cantinho especial nas nossas vidas, por ser uma marca emblemática e com história que, desde sempre, esteve presente cá em casa.
Hoje, em homenagem ao amor que nutrimos pela marca, mostramos um mix & match subtil e que resulta muito bem, especialmente para quem aprecia mesas elegantes e com um brilho especial.
Nas mãos da família Amorim desde 1999, esta é uma das quintas pioneiras no sector do enoturismo, na região. São gentes que acreditam que a natureza é a génese dos grandes vinhos e a prova disso é a vindima feita “sob medida”, que respeita a maturação natural das uvas em cada uma das 41 parcelas tradicionais. O objectivo é o de alcançar vinhos extraordinários com um carácter bem definido!
Além da produção de vinhos, e porque este é um lugar de serenidade e beleza surpreendentes, colocam à disposição 11 quartos da antiga casa senhorial, três dos quais com acesso a um terraço privado, onde o olhar se espraia ao longo do vale do Douro.
Pela manhãzinha somos convidados para uma bela mesa de quinta, com um pequeno almoço tradicional, que nos enche a alma e a barriga.
Os jardins são feitos de árvores seculares, ciprestes e plantas autóctones e a piscina sobre as vinhas rouba-nos a atenção assim que lhe pomos os olhos em cima. Além destes espaços, podem também fazer uma visita à capela que data de 1764, um cenário pitoresco onde a tranquilidade é rainha e senhora.
Conhecer o Douro é muito mais do que passar pela região: é conhecer as quintas, as adegas, os vinhos e o povo de sorriso fácil. A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é mais uma sugestão nossa para uma escapadinha em que possam ir à descoberta desta referência, que aliás é premiada no enoturismo em Portugal. Aqui o tempo demora-se e a partida custa muito, mas fica a promessa de um dia voltar!
Se nestas férias querem dar primazia à saúde e qualidade de vida, o Longevity Health & Wellness Hotel é o lugar que procuram. Exclusivamente dedicado à saúde e ao bem-estar, o hotel especializou-se em inovação médica, nutrição saudável e terapias naturais.
Em Alvor, no Algarve, com vista privilegiada para a baía de Alvor e a montanha de Monchique, este é um hotel boutique de 5 estrelas para adultos.
A sua variada selecção de programas vai desde pacotes leves para férias de lazer ou principiantes em bem-estar (relaxamento, beleza, fitness, spa ou desintoxicação) até programas intensos, mais longos e especializados (anti-stress e reequilíbrio holístico, desintoxicação intensa, perda de peso, remodelação e estética). Todos os programas de saúde e bem-estar são criados para tratar a saúde e bem-estar dos hóspedes adoptando uma abordagem preventiva.
Sobre o conceito do hotel, Longevity significa ser proactivo e fazer as escolhas certas hoje para a saúde de amanhã, escolhas que se constroem sobre 5 pilares fundamentais na medicina: preventiva, personalizada, holística, integrativa e regenerativa.
Se quiserem mais sugestões além do Longevity Health & Wellness Hotel, passem pelos restantes artigos já escritos, aqui. Além do Algarve, encontram propostas espalhadas pelo país: Comporta, Piódão, Óbidos, Azibo, Chaves, Madeira, Gerês e por aí fora… O importante é ir!
Ainda sem férias marcadas para este ano? Neste Agosto optámos por passar férias em família com a BOAZ rentals, porque a logística ficou realmente facilitada. A empresa surgiu em 2019 e oferece-nos um excelente portfólio, que é selecionado e previamente inspeccionado pessoalmente, de mais de 70 acomodações no Algarve, nas mais diferentes tipologias. Portanto, para quem procura um serviço personalizado, focado na atenção aos detalhes e com reservas seguras, fica aqui a sugestão.
Nós optámos pela Casa Mú, com capacidade para 10 pessoas (5 quartos), rodeada de Natureza e com o mar ao fundo, mas a oferta é enorme, dêem aqui uma olhada.
Fica no coração algarvio, no Carvoeiro, que é uma pequena vila na zona do barlavento do Algarve, e está estrategicamente localizada para experimentarem tudo o que a região tem para vos oferecer. Nós aproveitámos a localização e fomos descobrir a Praia de Albandeira, uma (muito) bonita surpresa! Ali perto têm também Benagil, onde fica a famosa Praia de Benagil e a gruta de Benagil, o Algar Seco que é um dos monumentos naturais mais bonitos do Carvoeiro, o Farol de Alfanzina que foi construído em 1920 num promontório rochoso no lugar de Alfanzina e tanta, tanta beleza ali ao redor.
Se quiserem mais sugestões além da BOAZ rentals, passem pelos restantes artigos já escritos, aqui. 🙂
Hoje falamos da taqueria mexicana Sicario que se instalou em Matosinhos há cerca de um ano e que é praticamente como “comer en casa de la abuela”.
Engane-se quem pensa que lá há apenas tacos e tequillas… O chef Carlos Mané brinda-nos entusiasticamente com os seus conhecimentos de gastronomia mexicana, que é considerada património Imaterial da Humanidade. Pico de gallo, tacos, guacamole, tortillas, enchiladas e margaritas são alguns dos clássicos que estão disponíveis no menu.
Colorida e alegre, a decoração é feita com arte huichol, feita por um povo indígena do norte do México. O ambiente, esse, é contagiante criado pelos aromas, arte e música.
As reservas são feitas directamente no site, onde também podem consultar os menus disponíveis, entre eles os dois menus de almoço, executivo e prime, que trarão a energia necessária para a segunda metade do dia de trabalho.
Acreditem que ir à Sicario não é apenas ir a um restaurante mexicano, é um verdadeira experiência gastronómica e até cultural. Buen provecho!
Se procuram um alojamento sofisticado no Algarve, uma das respostas é o Vila Vita Parc Resort, membro da The Leading Hotels of the World. Com acesso directo à praia reservada, o hotel dispõe de 170 acomodações de diferentes tipologias desde quartos a villas caiadas de branco com piscinas privadas, onde o mais alto nível de conforto e privacidade está assegurado.
Os interiores reflectem a paleta linda e natural de azuis, brancos e verdes do Algarve, já as áreas exteriores fascinam-nos com as suas piscinas infinitas, os terraços com vista para o mar e os jardins a perder de vista.
O resort fica em Porches, no concelho de Lagoa, numa falésia à beira-mar onde o sol se põe e nós o vemos esticados no cadeirão a olhar o mar lá em baixo. A banda sonora é a melhor: pássaros e gaivotas, sem qualquer ruído que nos perturbe a paz do momento!
O resort oferece sete restaurantes, complementados por uma das melhores caves de vinhos de Portugal e por sete bares. Entre os restaurantes temos oOcean, com 2 estrelas Michelin e terraço com vista para o mar. Lindo, lindo, lindo!
O Spa do Vila Vita Parc incorpora todo o espírito do resort, recorrendo maioritariamente a materiais naturais, como a madeira e a pedra, que convocam uma sensação de serenidade, acolhimento e bem-estar.
Em 2019 foi inaugurado o novo Spa by Sisley Paris de última geração, o primeiro Spa em parceria com a marca a ser inaugurado no país.
A área do resort é tão extensa que encontram sete piscinas, quatro exteriores e três para crianças, além da piscina interior aquecida. Por falar em crianças, se for vossa intenção, ficam bem entregues na Natalie’s Crèche, dos seis meses aos três anos, no Annabella’s Kids Parc, dos quatro aos 11 anos e o Vila Vita Parc oferece ainda actividades de diversão para maiores de 12 anos. Caso pretendam explorar as periferias, o Zoomarine e o Slide & Splash ficam a cerca de 15 minutos de carro.
Não é à toa que o Vila Vita Parc Resort é considerado um dos melhores resorts da Europa. Em 2019, o seu spa foi também reconhecido como o #3 Destination Spa Resort no mundo, pela Condé Nast Traveler.
Se procuram um Algarve autêntico para estas férias de Verão, vão ver que o Farmhouse of the Palms é uma excelente aposta. O Bed & Breakfast foi concebido por Frank e Véronique Persyn, um casal que se cansou da agitação das grandes cidades e, em São Brás de Alportel, descobriu a genuinidade e a propriedade ideal para um alojamento acolhedor, de cariz familiar.
Fica em cima da colina Cerro do Botelho, num lugar de paz, mas com tudo ao alcance da mão.
Com apenas cinco quartos, cada um com o seu terraço privativo, o Farmhouse of the Palms dispõe de uma bela decoração em tons naturais e, no exterior, uma grande piscina feita com mosaico preto faz as maravilhas de quem por lá passa!
Frank e Véronique puseram de parte o desafogo financeiro e deram primazia à paz do interior algarvio. Da antiga fazenda preservaram o tijolo burro, o forno do pão, a disposição do pátio central e mantiveram a madeira, a cortiça e ovime para a decoração e o mobiliário. Para trás ficou a vida agitada que levavam na banca, na Bélgica, e de momento orgulham-se de ser os anfitriões de um lugar escondido, próximo do mar!
O pequeno-almoço é amavelmente preparado pelo casal belga e a variedade persiste: há sumos de laranja, smoothies, ovos mexidos, panquecas, waffles, tostas de salmão ou com abacate,… consoante o que há de mais fresco!
À volta podem explorar, por exemplo, Faro, Loulé ou Tavira, fazer um tour de bicicleta, passar o dia a tomar banhos de sol na piscina ou na praia, jogar golfe… Opções não lhes hão-de faltar! Podem ver esta e outras sugestões também no Instagram.
Na senda das nossas sugestões hoteleiras em Portugal, eis que hoje trazemos o Sublime Comporta, que não é uma novidade, mas que merece aqui um artigo dedicado à sua beleza natural.
A grande diferença do Sublime Comporta face a outras ofertas são, sem dúvida, as Bio-Pool Suites, que foram construídas sobre um lago artificial, onde as portas do quarto abrem directamente para o deck na água. Além dessa particularidade, os hóspedes são convidados a passar o tempo entre o lago natural, a piscina gigante no edifício principal e o SPA. Pelo meio, há ainda um court de ténis, restaurantes e bares, um kids club e cerca de 17 hectares para passeios no meio da tranquilidade do lugar.
Sem querer cair em clichés, neste hotel o tempo pára, tal é a calmaria e o ambiente zen. Rodeado por pinheiros mansos, lagoas, dunas selvagens, extensos arrozais e mais de 60 quilómetros de praias da costa Atlântica, o Sublime Comporta é uma excelente aposta para este segundo semestre de 2020.
A contribuir para um conforto genuíno temos uma decoração minimalista, que nos fazer sentir verdadeiramente em casa. As estruturas dos bungalows, em particular, dão uma privacidade total aos hóspedes, sendo que ninguém consegue ver o que se passa no quarto ao lado, apesar de tudo ser ao ar livre e de tudo estar aberto. Idílico!
Poderás (re)ler o artigo sobre uma outra oferta hoteleira na Comporta, o Quinta da Comporta, aqui.
Depois de termos o Presidente da República a apelar aos portugueses para que façam férias e passeios cá dentro, também o Turismo de Portugal lançou uma campanha que pretende mobilizar o turismo interno, convertendo a mensagem do VisitPortugal em Visita Portugal com o mote #TuPodes, Visita Portugal.
Portanto, a ideia é, este Verão, aproveitarmos para (re)descobrir o nosso país que, por três anos consecutivos, foi considerado o melhor destino turístico do mundo. Nós já estamos nesse modo, o de visitar ou revisitar os nossos locais favoritos, até porque temos o privilégio de viver no melhor destino do mundo! 🙂
Hoje trazemos a Quinta da Comporta como sugestão, um hotel de 5 estrelas que combina Natureza, um estilo rústico e o movimento minimalista. A simplicidade aliada ao bom gosto faz-nos respirar um ambiente de tranquilidade excepcional, em que se nota a forte aposta no conceito de bem-estar.
O edifício central é o resultado da conversão de um antigo armazém onde se guardava o arroz, que foi mantido e é nele que estão distribuídos os 61 quartos do hotel. De raiz foram construídos os edifícios do restaurante, do SPA e as villas. De referir também que a história da Comporta ligada ao cultivo, colheita e armazenamento do arroz foi transposta para este hotel, seja nos edifícios, na restauração ou até mesmo no SPA. Portanto, aqui o arroz é o fio que conduz toda a história do hotel. 🙂
O serviço hoteleiro é de elevada qualidade, muito inspirado no serviço da Ásia. Quanto à decoração e à arquitectura do espaço, ambas conferem um ambiente genuinamente tranquilo ao hotel, que tem como pano de fundo os campos de arroz. Portanto, esta é uma das nossas sugestões para este segundo semestre de 2020.
O Hotel Quinta da Comporta integra a Small Luxury Hotels of World, beneficiando dos canais de comercialização da soft brand.
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