Ora, somos do clube que defende que “a Madrid devemos sempre voltar”. A capital respira alegria e vitalidade e, portanto, não podíamos ficar mais agradados com o convite da Salsa, que já aqui abordámos.
Madrid fervilha a todo o instante, nascem e proliferam espaços novos, há sempre algo para descobrir. Por isso, voltar à capital espanhola é sempre um enorme gosto. Desta vez, aproveitámos para conhecer o famoso Restaurante Amazónico, um espaço que está na moda, onde o ambiente é informal, cosmopolita e de muito bom gosto. A decoração claramente inspira-se na floresta Amazónica, com um pátio exterior muito bonito! A comida é boa e proporciona opções com influência brasileira e japonesa.
De resto, é deixarem-se ir, perderem-se pelas calles da capital espanhola, sem deixar de passar na bela Plaza Mayor e nas Puertas del Sol, onde se encontra o ponto zero de Madrid, na praça mais agitada da cidade.
Esta semana fomos conhecer o 
Neste restaurante lisboeta cabe um grande pedaço da Ásia, esse continente que tanto gostamos, que rouba o coração a quem lá vai. Do Japão até ao Nepal, os sabores desfilam na mesa, mas é nas paredes que são contadas as histórias capturadas pelo próprio chef Kiko Martins, aquando da sua viagem pelo mundo. Algumas tinham já sido desvendadas no livro “Comer o Mundo”, mas quase todas são inéditas.
O 
A Serra da Estrela é das poucas regiões portuguesas abençoadas com a queda de neve.