Fomos ao Antiqvvm, o restaurante requintado movido pelo chef Vítor Matos, a estrela da criatividade gastronómica. Lá podemos contar com uma esplanada incrível sobre o Rio Douro, um ambiente de atenção ao mais ínfimo detalhe e uma complexa conjugação de sabores! Vamos conhecer?
No antigo Solar do Vinho do Porto, uma paisagem invejável sobre o Douro junta-se a um espaço de requinte. Dali nasceu o já afamado e acolhedor Antiqvvm, onde história e sofisticação aliam-se a degustações com tradição, live cooking e apontamentos de autor.
Distinguido como um dos “Melhores Restaurantes Mediterrânicos 2016“, o Antiqvvm é agora visto como um dos restaurantes promissores, candidato inclusive a estrela Michelin. Ainda este ano, a Condé Nast Traveler España elegeu-o como o melhor restaurante para experimentar no Porto. Isto porque os pratos do chef são considerados “arte” pela conceituada publicação de eleição dos globetrotters.
Com 70 lugares de capacidade, o projecto de arquitectura é assinado por Pedro Macedo e design de interiores de Francisco Neves.
Os vinhos são outra grande aposta, há cerca de 300 referências nacionais, de todas as regiões, disponíveis para os clientes apreciarem e combinarem com os pratos escolhidos. A garrafeira inclui ainda um espaço de provas que, para além dos vinhos, agrega espumantes nacionais, champagnes e alguns dos nomes mais reconhecidos das Casas de Vinho do Porto.
Os paladares são únicos e a apresentação dos pratos divinal. Ora apreciem:
Aberto há um ano, esta é a nossa sugestão de fim-de-semana. Apreciem o lado bom da vida!
Onde fica? Rua de Entre Quintas, 220. Porto
1 Comentário
Não sabia que tinham aberto lá isto,muito giro 🙂
Kiss
http://www.inspirationswithm.blogspot.pt