Mito Restaurante: o novo restaurante na Baixa do Porto que, com apenas um mês de vida, promete ser um sucesso de “bilheteira”. O nome vem da alcunha dada ao grupo de amigos de juventude do chef Pedro Braga que nem a universidade separou, como se fosse um mito! O conceito vem da paixão e vontade do chef em criar e abrir o seu próprio espaço, depois da passagem por sítios como Clérigos, Reitoria, Tenra. Chef, dono e bom anfitrião, Pedro Braga recebe todos os dias (excepto Domingos e Segundas), ao jantar, quem por ali passa e fica curioso com a sala aberta voltada para a rua, mesmo em forma de convite. Os pratos são o espelho da vida e experiência pessoal do chef. Entre combinações e recombinações tudo é novidade para o palato que fica desde logo à “espreita”. O ambiente despretensioso tem um toque pessoal, sendo que destacamos aqui a simplicidade dos guardanapos que são – nada mais, nada menos – que panos de cozinha, um pormenor que apreciámos. O Mito é, portanto, um restaurante para amigos, propõe a partilha à mesa através da sua carta bem apetrechada. Não se espantem se o prato principal vos for servido em travessas de […]
O post É um Mito, mas na verdade existe mesmo! aparece primeiro no Double Trouble - Blog.
]]>