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Luzzo: onde a tradição italiana se encontra com o berço de Portugal!

Julho 8, 2016
Luzzo

LuzzoA Luzzo Pizzaria chegou ao Norte e instalou-se na histórica Guimarães – em Junho deste ano – e a receptividade tem sido fenomenal. É impossível recusar o convite para provar uma boa (e enorme!) pizza com a grande muralha “Aqui Nasceu Portugal” mesmo ali plantada à nossa frente! Enorme, sim, porque são 33 cm de pizza, preparadas sempre com qualidade nos fornos a lenha da Luzzo. Os produtos, esses, são frescos e a decoração é liderada pela designer Rita Glória (do “Querido, mudei a casa!”). Vamos conhecer?

Provavelmente uns já conhecem o conceito, outros talvez não.

O conceito base é exclusivamente pizzas de elevada qualidade, concebidas com os melhores e mais inesperados ingredientes, cocktails diversos, uma lista específica de gins e ainda sobremesas. A decoração é urbana e irreverente, o serviço é extremamente atencioso e cuidado, o ambiente é trendy, family-friendly e descontraído. É uma marca recente e em crescimento que irá estar nos principais centros urbanos do país. Por agora está em Lisboa e em Guimarães.
Luzzo
LuzzoSobre a mesa estão tábuas de madeira redondas da empresa portuguesa Gradirripas, a mesma que fabrica as tábuas do chef Jamie Oliver.
LuzzoA lista de entradas também apresenta algumas propostas interessantes, algumas das quais destacamos aqui:

LuzzoPeixinhos da horta italianos
LuzzoRamequim (queijo de cabra e mel acompanhado de mistura de frescos)
LuzzoPúcara de cogumelos
LuzzoGrissinis e focaccia cozida em forno de lenha, acompanhados de azeite com molho balsâmico, pesto caseiro e compota de cebola e bacon
LuzzoCocktail
que acompanhou as entradas

As pizzas são variadas e entre nós, mulheres, até dividimos uma pizza para cada duas, dado o tamanho. 😉

LuzzoPizza Luzzo com uma pequena alteração (saiu o ananás caramelizado e entraram as azeitonas pretas laminadas)
LuzzoPizza Onassis (com camarões salteados, vieiras com molho de champagne e coentros)
LuzzoPizza Rústica (com alheira salteada, espargos e ovo escalfado)
Luzzo
Luzzo
LuzzoA sangria é deliciosa, seja a de vinho branco ou a de espumante

E para finalizar, a sobremesa:
Luzzo

Agora no Verão podem usufruir ainda da esplanada da Luzzo, voltada para o emblemático Toural. Como as noites estão super agradáveis será pecado não irem lá fazer uma visitinha… Fica a dica!

Onde fica? Largo do Toural, 82. Guimarães

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1 Comentário

  • Reply Rute Abrunhosa Fevereiro 9, 2017 at 12:04 pm

    Guimaraes estava a precisar de um conceito diferente de pizza.
    Parabens aos proprietarios pela inovaçao, gosto de la ir. E parabens a voces por estarem sempre em cima do acontecimento.

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